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さつまいもと牛肉とバルサミコ酢
 
牛肉料理 バルサミコ

1・ さつまいもは皮ごとスライスして細切り。
2・ フライパンに、スライスにんにく(1かけ分)とオリーブオイルを入れて火にかける。
3・ 香りがたったら、さつまいもを炒める。
4・ 8割がた火が通ったら、細切りにした牛肉を入れ、さらに炒める。
5・ 赤ワイン大さじ1、バルサミコ酢大さじ2を加え、こしょうとレモン汁で味を整える。

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