| 手作り肉団子で肉じゃが |
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２人分
じゃがいも 3個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
手作り肉団子（冷凍） 8個
１． じゃがいも、にんじんは皮をむき、大きめに切り、面取りをする。
２． たまねぎは1cmくらいの薄さに切る。
３． 鍋に油をしいて、１、２を炒める。
４． 全体に油が回ったら水（カップ3）、だしの素（少々）、砂糖（小2）を入れる。沸騰したら火を弱める。
５． 作り置き冷凍肉団子を４に入れ、弱火で落し蓋をして約10分煮込む。
６． じゃがいもがやわらかくなったら、しょう油、みりん（各大2）を入れてさらに7〜8分煮込む。
７． 味見をして、薄ければ、最後にしょう油（大1/2）を入れて一煮立ちさせます。
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