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牛肉ゴボウにんじん炒め煮
 
きんぴら風イメージ

牛肉200g
ごぼう1本
にんじん1本

1.ごぼうは洗って皮をむき、ささがきにし、酢水にひたしておく。
2.にんじんは細長く切る。
3.フライパンを熱し、油をひいて牛肉を炒める。
4.牛肉の色が変わったら、ごぼう、にんじんを入れる。
5.油がまわったら水(カップ1)、醤油(大1)、酒(大1)、砂糖(大1)を入れる。
6.時々かき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮てできあがり。

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