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 TOP ・・・ お取り寄せ探検隊(実食レポート) ・・・ 無農薬野菜のミレー
 
生産者の総合力、そして自然のパワーを利用して
 
千葉県香取郡周辺の100名にもおよぶ無農薬(減農薬)栽培生産者。
その総合力を1つにし、全国の食卓へ「採れたて」を運びたい・・・
という願いのもと、「ミレー」は今日も旬の野菜を育て、発送をおこなう。

「無農薬」といっても、農薬を使わないだけでは良い野菜は出来ない。
農薬を使わない分、「土作り」が大切になってくるのだ。
野菜にとって良性の微生物、そして害虫もきちんと存在した土には、
「食物連鎖」が起こります。
その自然のパワーをうまく利用した栽培、それが最高の野菜を作ります。

それに、生産者の顔が見えるというのは、「安心」だけでなく、
何となく、食の「ありがたみ」のようなものを実感でき、旨さ倍増ですね。
生産者の顔
 
オンリーワンのコーディネート
 
野菜セット 卵10個いり 朝採れた野菜を、そのまま宅配するという「新鮮さ」にもこだわるミレー。
さっそく当サイトにもセットが届く。
このお得なセットは、「季節の野菜セット(卵10入り)」というもので、
季節や旬を考えて、発送するタイミングにより内容は異なるようです。

【今回の内容】
・大根   ・人参   ・グリーンレタス   ・ごぼう   ・ベビーリーフ
・チンゲン菜   ・かつお菜  ・ほうれん草  ・小倉さんの卵

土のついた姿、見るからに違いの判るもので、
松阪牛とのコラボ前に、それぞれを生で食してみましたが、
味の濃さというか、香りの濃さというか・・・甘くてとても美味しいです。
卵も黄身のオレンジ色が芸術的でした!
 
そして松阪牛とのコラボ体験は・・・
 
松阪牛ベビーリーフサラダ 季節の野菜セットの中の「ベビーリーフ」に注目。
レタスやルッコラ、みず菜など数種類の幼葉を摘み取ったもので、
栄養価も高く、口当たりも良く、そして何かお洒落ですよね?

中央に松阪牛を配置し、特製ゴマドレをベースに実食!
肉との相性は書くまでも無く抜群です!
野菜自体は、クセやアクのような舌触りはほとんど無く、
葉そのものの味がしっかりとしている分、
ドレッシングをかけたことに少し後悔しましたが、
病み付きになりそうな食感と、見た目の鮮やかさがGOODでした。
 
1500円のお試しセットや、単品注文まで対応
 
2400円相当の商品が1500円で購入できる「お試しセット」は、
残念ながら、1回限定でしか注文できません。

でも、その後は好きな野菜や卵だけを頼んだり、
定期購入や肉とセットになったものなど、注文しやすい工夫がなされています。

「無農薬野菜ミレー」サイトへ →

 
 
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