| 博多牛もつ鍋 |
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創業30年、若杉の博多牛もつ鍋。
具（もつ）は当然ですが、秘伝のスープに注目
してみました。
独自の割合で調合したホルモンを、
スープで煮込みますが、そのスープも6種類から
選べるんです！！
醤油
味噌
塩
カレー
チゲ
ポン酢
今回は醤油ベースの商品を取り寄せました！
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| 博多牛すじ煮込み |
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こちらは国内産牛の牛すじ煮込み。
たくさんの牛すじの中でも人気の高い２つの部位を
使用しているようです。
コラーゲンがたっぷり含まれていて、
美容、健康にもよいので、女性にもお子様にも
ぴったりです。
九州産の甘口醤油をベースにした味付けを、
チェックしてみます！
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| コクがあって甘いのに、あっさりしているような感じ。 |
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まず、スープがすごくおいしい！！
濃厚で、うまみ成分がたっぷり溶け出している感じです。
モツもコクがあり、本物っていう雰囲気が出ています。
野菜は手でちぎるように切ったキャベツと、
1束たっぷり使った韮で、鍋からあふれるくらいだったのですが、丁度いい感じにちぢんで来ました。
肉も、スープも非常においしい、自宅で味わうには本格的すぎるものでした！ |
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| ああ、ビールがほしくなる。 |
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もちろん、どんぶりにご飯を入れて、ぶっかけちゃってもいいと思います。
大盛りいっぱいで丁度いいくらい入っています。
今回はおつまみのように、そのまま食べました。
冷凍のものを、鍋でそのまま温め、ほんの数分で出来上がります！
これもじっくり煮込んだのが伝わるほど、一口一口がとても美味しくて、深い味わいでした！
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| 価格も手ごろ |
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◆【博多牛もつ鍋（醤油・味噌・塩・ポン酢） ２〜３人前】
・国産牛もつ３００ｇ
・もつスープ１０００ml（ポン酢スープは８００ml）
・ちゃんぽん麺２玉
・スリゴマ１袋
・柚子胡椒２袋
博多牛もつ鍋
２〜３人前で、2980円（送料無料）
◆【博多牛すじ煮こみ ３パック】
・国産牛すじ煮込み１６０ｇ×３パック
1500円【送料別】
創業30年の味。受け継がれたもつ鍋を全国宅配！
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