| オーストラリア直輸入のワイン、オリーブオイル |
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埼玉県川越市で、オーストラリア産のワイン、オリーブオイルを、
直輸入で提供している「テイスティグローブ」。
お店では、その直輸入したオリーブオイルのテイスティングができ、
埼玉県美術家協会会員シマザキヒデコ氏デザインによる
オリジナル雑貨も展示・販売しています。
ネットショップでは、時期にあわせたギフト品や、
国内では手に入りにくい商品、またオーストラリアの雑貨も
ラインナップされています。
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| レモンの香りがほのかに |
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さて、今回のお取り寄せは、
オーストラリア・ヴィクトリア州グランピアンズオリーブ社、
レモンプレス・エキストラバージンオリーブオイル・・・。
この商品は、オリーブオイルにレモン汁を入れたのではなく、
オリーブの実とレモンの実を一緒に圧搾したもの。
オリーブ成分とレモン成分が分離することなく融合する
珍しいオイルです。
店長さんから、カルパッチョを薦められましたので、
そのとおりにお取り寄せチェックすることにします。 |
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| レモンプレスオリーブオイルだけで食す |
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余計なものは一切入れずに、オリーブオイルをチェックします。
オイルに浸しておいた野菜を、松阪牛にのせ、
さらに上からオイルをたっぷり。
レモン風味があるので、これ以上何も要りません。
ただ、写真うつりが寂しかったので、ブラックペッパーを少しだけ。
味は、確かにオリーブとレモンが融合している感じで、
野菜にしみこんだレモンの風味がとても美味しいです。
それを松阪牛で巻くと、柔らかい酸味がとてもマッチしました。
（NARUMIのお皿を使用しています。）
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| ワインもオイルも、個性的な直輸入品ばかり |
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レモンプレス・エキストラバージンオリーブオイルは、
２５０ｍｌで、１９００円。
ほかにも様々なオーストラリア産オリーブオイル、
そしてワインが揃っています。
次回はワインをお取り寄せチェックです！
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