| 5000年前から、古代文明を支えた食材。 |
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空豆の原産地は、今も野生が残る北アフリカ、
カスピ海南岸あたりと考えられていますが、
はっきりしたことは分かっていません。
5000年以上前からチグリス・ユーフラテス川流域で栽培されている
歴史ある穀物（野菜？）で、古代エジプト、ギリシア、ローマなどで
栽培され、中国にわたります。
奈良時代には日本にも渡来し、「行基」が国内に広めたようです。
今では世界で約４００万トンの生産。
日本では鹿児島、千葉、香川などが有名な産地となっています。
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| ああ、ビールが欲しい・・・ |
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鮮度が落ちるのが早いため、すぐに食べたほうが
美味しく楽しめます。
早速、届けられた空豆をあけて、鮮やかな緑色を確認し、
１分半程度ゆでて、調理はほぼ完成！
ビールがあれば最高なのですが、
一応未成年のアクセスも結構あるので、
画像だけで我慢します！
今回も松阪牛とのコラボレーションで、調理してみますよ。
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| ああ、ビールが無くても美味しい・・・！ |
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松阪牛の時雨煮（完成品）と、自家製マヨネーズを混ぜたものを、
美味しい空豆に付けて食べます。
空豆独特の香りととてもマッチしますが、正直言いまして・・・
塩、マヨネーズだけで付けて食べた方が良いですね。
14本、あっという間に食べてしまいました。
【NARUMI】のお皿を使用しています。
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| 6月になったら、美味しいソラマメを食べよう！ |
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普段、ソラマメを食べることって、あまり多くないですよね？
思い出すように一年に１回は確実に食べたほうが良いです。
こんなにハマるとは思いませんでした・・・。
愛情倶楽部では、６月頃に出荷。
１４本で630円、満喫できますよ。
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