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 TOP ・・・ お取り寄せ探検隊(実食レポート) ・・・ 長澤家の万能つゆ
 
ブログ、TV番組から広がった長澤家の万能つゆ
 
長澤家が万能つゆを初めて作ったのは1997年頃。
そうめん、うどんなどは市販の「めんつゆ」は
化学調味料の味が強くて、ダシの味が薄く感じた長澤家は、
市販のめんつゆより美味しい無添加のつゆを自分達で作ろう!
と思いたち、この商品が生まれたのです。

その後、家族で運営している長澤家のレシピブログで
「長澤家の万能つゆ」を紹介したところ、
テレビ東京のうぇぶたまという番組で紹介、
一躍人気商品となります。

長澤家の万能つゆサイトイメージ
 
化学調味料無添加、厳選された材料
 
長澤家の万能つゆ 国産大豆、国産小麦を杉の木桶にて3年熟成させた
こだわりしょうゆ(本醸造)に焼津産鰹厚削り、
道南産真昆布、愛知県下山産の乾燥椎茸からじっくりとった
ダシを加え、三温糖、本みりん、清酒で仕上げた
本格的なつゆです。

また、 化学調味料、着色料、保存料等の添加物は
一切使用していないというこだわりの調味料!

人気商品だけにとても楽しみです。
 
素朴で厳選された、本来の和風味
 
松阪牛と有機野菜で簡単な煮ものを作ってみました。

かつての食卓にあったであろう、本当の意味での和風味。
ダシに使われている1つ1つの素材の意味を感じます。

薄味でもしっかりとした存在感というか、
料理自体への愛情度が伝わる、とても美味しい味です。

近年、「食の安全」が重要というのは、
様々な報道で皆さんも感じていると思います。

料理の基礎となるものが、安全で美味しいものであることが、
大切ですね。
松阪牛煮物
 
贈答品にも良いかも知れません。
 
サイトでは、この「万能つゆ」だけを販売!
1本2000円(500ml) 。 まとめて買うと安くなりますよ。

和風チックな箱に入って、贈答品にも合います。

ブログから生まれた万能つゆ サイトへ
 
 
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