アメリカの健康食ブームで注目 |
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蟹しゃぶにつづいて、こんどは焼きかにの登場です!
日本では、一番馴染みの多いずわいがに。
日本海・アラスカ・カナダ東海岸・ロシア等の200〜1000mの海底に
広く分布しています。
近年では、健康ブームで米国が最大の消費国となっています。
繊細な甘みと柔らかくもしっかりした食感、そして豊かな香りと、
日本食には一番合うカニだと思います。
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蟹の殻を上手く剥けますか? |
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しゃぶしゃぶ用とは違い、殻は横から半分にカットされています。
簡単に身が取れそうで嬉しいですね。
正直言いまして、蟹って、面倒くさいと思いませんか?
殻をむいて、手がぐちゃぐちゃになって・・・
蟹用のフォークみたいな細いやつも、上手く使いこなせない。
今は便利ですね。
そんな心配もしないで、蟹の産地からカットされたものが届くなんて。
また、見るからにおいしそうな、ふっくらとした身で、
予想していたよりは大きな身が多いです。
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焼いただけ。調味料もなし。 |
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しゃぶしゃぶのタレは、1種類しか手配出来ませんでした。
ダシに使用した水は、アクアクララ。
松阪肉はいつもどおりですが、あっさりとまったりの両方が、
相まって美味しいです!
さて、ずわいがには・・・
この1本を口いっぱいにほおばります。
よくTV番組で見ますよね?芸能人ってズルいなぁ、
と思う一番のシーンが、蟹を一口で食べるシーンです。
美味しい蟹を満喫、最高の気分です。
味が濃厚で、本場、境港の潮の香りがしてくるようです。
(ホームデポのお皿を使用しています。)
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カット済みで簡単調理 |
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種類はいろいろとあるのですが、
たとえば、
1KGに、およそ50〜60本入っていて、
サイズ無選別で本数にバラツキがあるタイプ。
これまた特価で、 3,900円 !
嬉しい価格です。
カットされているので、そのまま焼いてしまえばOK!
鍋なんかも、この商品で良いと思います。
実はこのサイト、まだまだ気になる商品がたくさんあるのです。
次回は、蟹爪か、かにみそ、またはお惣菜っぽいものを
狙っています。
← 「山陰漁港・お得なお店」 サイトへ |
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