| モンドセレクション金賞 |
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熟したオリーブの実を石で磨り潰し、
絞ったオイルの上澄みをすくう。
ろ過されていない特別なオイル。
このトルコのオリーブオイルイルキ・エルは、
そのように最も古い製法で作られています。
トルコのエーゲ海岸は、上質なオリーブ・オリーブオイルの産地で、
世界一との声もあるほど。
しかも、この商品は、モンドセレクション2006金賞を受賞した
オリーブオイルです。
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| オリーブ色そのもの |
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色はほんのりと緑がかった、違和感の無いオリーブ色。
香りはとても良いです。
安いオリーブオイルがたくさん売られていますが、
それらとは全然違う色と香りです。
無意味に緑が濃い商品がありますが、
あれは葉ごと磨り潰して入れているものもあるようで、
やっぱり本場の本物に勝るものはありません。
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| 生食が一番とのことで |
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商品に同封されていた説明書を見ると、パンにそのままつけたり、
生食がベストとあったので、レシピは松阪牛のたたきです！
今回の松阪牛はいつもより高級なものを使っています。
そしてオイルも最高級！！
味は、何と言うか、ただの”油”とは思えない、
味付けがされているような深い、濃厚なものです。
これは炒め物とかに使うのは勿体無いですね。
非常に美味しいです。
（ホームデポのお皿を使用しています。） |
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| トルコのアクセサリーも |
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炒め物に合う、リーズナブルなオリーブオイルや、
トルコからの色々な食材、アクセサリーまで揃っているサイトです。
ジュースもおいしそうですねぇ〜
とにかく、オリーブオイルの味は、今回登場したものが、一番です！
間違いない。
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