| 干せば増える「香り」「味」「栄養価」 |
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しいたけは、ご存知の方も多いと思いますが、
クヌギ、シイ、ナラ、クリなどの枯れ木に生えます。
そういえば、クワガタやカブトムシがいるのも、これらの木ですね。
形がそっくりな毒キノコ（ツキヨタケ）もあるので、
きのこ狩りには注意です。
干し椎茸にすると、保存性を向上させるだけでなく、
生椎茸と比べ、味や香り、旨みが倍増！
そして、陽に当てて干すことによって、
ビタミンD2などの栄養価も増えるのです。
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| 楽天の人気者 |
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福島産、無添加の干ししいたけです。
この商品、ちょっと訳ありで、写真を見て下さい。
粒が小さいんですよ・・・
でも、それが良いと思いませんか？
味も濃厚、小さくて使いやすい。
楽天で超人気者（野球選手じゃないですよ）なので、
早速チェックしてみることにしました。 |
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| 椎茸ダシが効きまくった松阪肉うどん |
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味付けは、干ししいたけのダシと醤油のみ。
野菜はネギのみ。
松阪牛は椎茸と一緒に煮詰めました。
鍋の時点でキッチン中に広がる「和風」の香り。
良いですね。
こういうのは、汁を全部飲まないと気が済みません・・・
椎茸自体も美味しくて、味がしっかりしています。
国産で、産地もしっかりしているので、とても安心。
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| メール便で届きます |
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【送料無料】
【福島県塙町産・無添加】
原木栽培乾燥プチしいたけ40gメール便
398円
送料無料で、この金額です。
メール便なので、ポストにそのまま入ってくるので、
荷受も簡単で、お取り寄せとしてはとても便利ですね。
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