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 TOP ・・・ お取り寄せ探検隊(実食レポート) ・・・ ヤマコン食品「しらたき」
 
すき焼きの名脇役
 
玉こんにゃくで登場したヤマコンのサイトに、
このように書いてあります。

・・・当社の手巻きしらたきは、
  戦後まもなく(昭和20年ごろ)山形の料亭向けに、
  すき焼き用として開発されました。
  当社独自の製法により、
  絹糸のように細いのに抜群の弾力を持つしらたきです。
  全国でも名高い山形牛のすき焼き鍋に入れても、
  山形牛に負けないおいしさを楽しめます。

山形牛は、松阪牛と引けを取らず、旨いですよね。

 
綺麗な白色半透明
 
さて、これを当サイトでチェックしないわけには行きません。
ネットでお取り寄せもできるので、
松阪牛と組み合わせて実食してみましょう!

しかし、すき焼きは、このお取り寄せ探検隊に登場しているし、
違うレシピで挑戦したいですね・・・。

さて、なにを作りましょうか。
 
味噌おでんにしてしまいました。
 
名古屋八丁味噌をベースに、卵、練り物系、大根、
牛すじ(松阪牛では有りません)、そして白滝。
松阪牛は煮込み過ぎないように、最後の5分くらいで入れました。

歯ごたえがしっかりした、弾力の強い白滝ですね。
食べ応え、味、存在感がとても強く、確かに脇役的ではないです。

そもそも個人的には、おでんの具ベスト3に入るほど、
白滝が好きなので、とても美味しく食べました。
肉と味噌の旨みエキスもしっかりと吸っていましたよ。
ちなみに「好きなおでんの具ランキング」は下記の通りです。
(gooが冬に調査したもの)
 1 だいこん
 2 たまご
 3 ちくわぶ
 4 こんにゃく
 5 餅入り巾着
 6 はんぺん
 7 牛すじ串
 8 しらたき
 9 厚揚げ
 10 じゃがいも
 
かわいいキャラが挨拶してくれます。
 
サイトへ行くと、女の子が挨拶してくれます。

こんにゃくトッピング付のラーメンや、くるみとうふなど、
おいしそうなものも沢山販売している。
今回の白滝は、150gで231円。
確かにスーパーの安い、こだわりのない商品とは違います。

魅力ある商品が多くて、目移りしますよ!
次回、機会があればラーメンもチェックしてみたいと思います。

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