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 TOP ・・・ お取り寄せ探検隊(実食レポート) ・・・ からすみ専門店「長崎味藤」
 
長崎のからすみ専門店
 
昭和8年創業のからすみ専門店長崎「味藤」は、
昔ながらの製法で、ぼら真子と塩のみ使用した
無添加で出来立てのからすみ製品を販売しています。

からすみの歴史は深く、古代ローマ時代までさかのぼる事ができ、
日本でも将軍や朝廷へ献上された記録が残っています。
からすみ専門店、長崎
 
パスタ用からすみパウダー
 
からすみパウダー、パスタ専用 今回チェックする商品は、パスタ用のからすみパウダー。

からすみスパゲッティを簡単に家庭で作れてしまうという優れもの。
もちろん原材料はからすみONLYです。
パスタ屋さん、ホテルなどプロが愛用していたようですが、
家庭用に商品化したものです。

からすみを知り尽くした専門店の作る商品、とても楽しみですね!
 
松阪牛をたっぷりと使ったカラスミパスタ。
 
簡単なレシピが同封されていましたので、
それをヒントに作ります。

ペペロンチーノの最後に、からすみパウダーを絡め、
具は松阪牛と自家製パセリをたっぷり入れました。
そして最後にもう一度パウダーを一振りします。

濃厚ながパスタ全体に行き渡り、とても美味しい!
自宅で作ったとは思えないレシピです。
これは”調味料”ではなく、1つの食材ですね。

松阪牛との相性も抜群!パス対外にも色々試してみたいです。

NARUMIのお皿を使用しています)
からすみパスタスパゲティ、松阪牛パスタ
 
からすみのお試しセットなど、購入しやすい商品がたくさん!
 
からすみ高級 商品番号 PL-0015
商品名 パスタ専用からすみパウダー
定価
販売価格 1,575円
税別価格 1,500円

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